Sobre Nós

      Desde cedo sabíamos os riscos que seriam iniciar um projecto desta envergadura numa localidade como Monte Gordo, mas, o espírito inquieto e revolucionário do nosso Chef, catapultaram-no para, desta vez, fazer mais e melhor rodeado de uma equipa de luxo, e, na terra que o viu nascer.

   Com uma cozinha cuidada e organizada, trabalhamos os ingredientes de cada temporada, com o máximo respeito pelo produto e pelo produtor, e é desta relação de proximidade que surge toda a creatividade.

   Na sala, toda a decoração e serviço, foram pensados ao pormenor, para que o cliente seja a nossa estrela.

  Queremos colocar Monte Gordo no mapa gastronómico do Sotavento Algarvio.